“原先用一款擠擠麪包做出了青蛙的模樣,還用巧克力筆畫上了各種可愛的表情,滿心歡心的拍了照,拿給朋友看的時候,結果第一句話就把好吃君打擊到不行——“這是個啥?”
即便如此,好吃君也是不氣餒呢!這次又重新做了一款大嘴青蛙漢堡,更加突出了青蛙的特徵(大眼睛~blingbling~)而且做成了漢堡的樣子,看起來像極了一隻咧嘴笑的小青蛙呢。”
食材明細
大嘴青蛙漢堡的做法步驟
1、麪包桶裏打入雞蛋,加入少許清水。(清水先放入一小部分,後期根據麪粉的吸水性適量添加)。
2、放入高筋麪粉。
3、白糖和酵母。
4、啟動和麪程序,先進行10分鐘。
5、麪糰成型後,放入食鹽,繼續揉2分鐘。
6、後倒入玉米油,繼續和麪程序。
7、程序結束後,麪糰可以拉出薄膜即可。
8、室温進行一發。
9、發好的麪糰取出排氣。
10、分為90g一個的大面團,做青蛙漢堡的身體。
11、再分出10g一個的小麪糰,做青蛙漢堡的眼睛。
12、將眼睛粘在身體上。
13、烤箱中放一碗熱水進行二發。
14、二發完成後,麪糰表面刷一層蛋液,放入預熱好的烤箱中,上下火190度25分左右。
15、烤好的麪包取出放涼。
16、準備好生菜、火腿和煎好的雞蛋。
17、麪包對半切開但不切斷底部,將食材都夾入其中,塗抹一些沙拉醬、番茄醬。
18、用巧克力筆畫出眼睛和鼻子。
19、O(∩_∩)O哈哈~開吃啦。
小竅門
1、和麪的時候,水的添加一定要根據麪粉的吸水性。
2、烤箱設置僅供參考。