“清爽的鳳梨蛋撻,濃濃果香伴着層層疊疊的酥脆,吃一口回味無窮” 食材明細主料蛋撻皮 (7個)鳳梨果肉 (30g)輔料牛奶 (150g)雞蛋黃 (2個)白糖 (30g)玉米澱粉 (5g)果味 (口味)烘焙 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)鳳梨蛋撻的做法步驟1、食材圖2、蛋黃去出加入白糖攪拌至白糖融化3、加入牛奶,玉米澱粉攪勻蛋撻液做好,沒有加奶油吃見比較清爽4、蛋撻液過篩5、蛋液裝入蛋撻皮裏7-8分滿6、放上鳳梨果粒7、放烤箱180度50分鐘,【具體温度烤自己烤箱,此處僅做參考】8、烤好了,香極了小竅門放點玉米澱粉可以防止烤好後塌陷