食材明細主料麪粉 (160g)糖霜 (20至40g)黃油 (30g)雞蛋 (6個)牛奶 (500g)輔料淡奶油 (500g)糖 (30g)黃桃 (適量)椰肉 (適量)甜味 (口味)烘焙 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)黃桃千層蛋糕的做法步驟1、雞蛋打散,備用2、黃油隔熱融化,備用3、糖加入牛奶攪拌均勻4、再加入黃油和雞蛋液,攪拌均勻5、麪粉分3次篩入雞蛋糊,攪拌均勻6、攪拌均勻的麪粉糊過篩2次7、不粘鍋小火加熱,倒入麪粉糊煎餅8、用慕斯圈定型,墊上一層蛋餅,開始抹奶油加黃桃,一層疊一層,要壓實9、做好的千層蛋糕要先冷藏