食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
可頌麪包的做法步驟
1、牛奶,酵母粉倒入廚師機內。
2、除黃油,鹽,全部材料倒入廚師機內。
3、繼續攪拌幾分鐘。
4、加入黃油繼續攪拌幾分鐘。
5、攪拌至光滑麪糰。放入不鏽鋼碗裏。蓋上濕布。等待發酵。
6、以室温30度,發酵至50分鐘,兩倍大。
7、將麪包分成60克一個。
8、取一份麪糰,擀成三角形,,然後切斷。
9、然後依次捲起來。
10、放入42升的格蘭仕烤箱,以上火200度,下火180度烘烤20分鐘即可,每家烤箱的品牌大小不一樣,所設置的温度和時間也不一樣。