“第一次做酥皮,很容易成功,適合新手嘗試。”
食材明細
玫瑰酥皮餅的做法步驟
1、將油皮材料混合成團。
2、將水油皮材料混合成團。
3、將玫瑰餡材料混合成團。
4、將油皮、水油皮、玫瑰陷分成均勻的8份。
5、將油皮包入水皮。
6、滾圓後稍微壓一下,擀成牛舌型。
7、將面自上而下捲起,放豎,再次擀成牛舌狀。
8、將長條兩頭捏起來,滾圓後,按成圓餅。
9、將玫瑰陷包入麪皮。
10、輕輕按扁後放入烤箱。
11、200噸15分鐘左右(根據自己的烤箱來定温度)。
“第一次做酥皮,很容易成功,適合新手嘗試。”
1、將油皮材料混合成團。
2、將水油皮材料混合成團。
3、將玫瑰餡材料混合成團。
4、將油皮、水油皮、玫瑰陷分成均勻的8份。
5、將油皮包入水皮。
6、滾圓後稍微壓一下,擀成牛舌型。
7、將面自上而下捲起,放豎,再次擀成牛舌狀。
8、將長條兩頭捏起來,滾圓後,按成圓餅。
9、將玫瑰陷包入麪皮。
10、輕輕按扁後放入烤箱。
11、200噸15分鐘左右(根據自己的烤箱來定温度)。