準備時間:2分鐘 烹飪時間:2分鐘主料 排骨 :適量 輔料豆豉 :少許蒜蓉 :3瓣 醬油 :適量白糖 :適量 姜 :3片 具體步驟1. 首先將排骨用生粉醃半小時待用2. 把用生粉醃製過的排骨放入豆豉、蒜蓉、醬油、薑片、白糖醃1小時左右待蒸。3. 水開後將醃好的排骨上架,大火蒸5分鐘(時間視排骨的大小而定,還是自己掌握時間比較好)後熄火,切記!!熄火後一定不要馬上揭鍋蓋,讓排骨在蒸氣裏蒸3分鐘左右即成