準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 蝦米 :300胡瓜 :3跟 輔料 小葱 :兩根姜蒜 :適量鹽 :適量 具體步驟1.將蝦米洗淨,放在鹽水裏泡製10分鐘。2.將胡瓜去皮,切成丁,將葱切成段,約胡瓜丁一半的大小。葱蒜切成沫。3.將鍋導入油,加熱,油熱後放入葱段和姜蒜沫進行翻炒。然後再加熱蝦米。4.味道傳出後,加入胡瓜段。翻炒熟,即可出鍋。