準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 黑魚 :適量 萵苣 :適量 黑木耳 :適量 枸杞 :適量姜葱 :適量 輔料白酒 :適量鹽 :適量雞精 :適量 胡椒粉 :適量 具體步驟1. 食材:黑魚、萵苣、黑木耳、枸杞、姜葱。黑魚讓家殺好,回家清洗。2. 萵苣刨皮,切三角塊,黑木耳温水泡發,洗淨。3. 熱鍋熱油煎黑魚,二面煎透。4. 放熱水,加葱姜燒滾。(水要一次加足,我家吃湯很少,緊湯了些)5. 倒白酒介腥,加黑木耳。6. 加萵苣燒滾五分鐘,起鍋前加鹽,少量雞精吊鮮,灑些胡椒粉。