準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料幹豆腐 :一張小尖椒 :幾個 輔料葱花 :適量蒜末 :適量鹽 :適量水澱粉 :適量 具體步驟1. 幹豆腐一張,小尖椒幾個,洗乾淨。幹豆腐切絲,小辣椒切半。2. 鍋里加油,燒熱,下葱花爆香,然後把豆腐絲倒進去翻炒,倒一點水,小燉兩分鐘,待到豆腐絲髮軟的時候把尖椒扔進去,翻炒兩下,撒點蒜末,加鹽調味,用水澱粉勾薄芡,盛盤。