準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料花蛤 :適量 絲瓜 :適量 輔料葱 :適量 具體步驟1. 花蛤事先浸泡吐盡泥沙;絲瓜去皮切滾刀狀,葱切末2. 燒熱油放入葱白爆香,加入花蛤翻炒至微開口3. 立刻加入絲瓜繼續翻炒至所有材料至熟,撒入葱花、少許鹽即可烹飪技巧舞語:絲瓜很容易熟的,所以不必太早放入,並且炒至剛剛斷生就基本差不多了。