準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 豆腐 :1塊 豬肉末 :100 輔料糖 :適量鹽 :適量油 :適量生粉 :適量 具體步驟 1.豆腐洗淨 2.豆腐切成塊狀 3.大火把水燒開,放入切好的豆腐 4.豬肉末加鹽,糖以及生粉醃製15分鐘 5.大火把油燒熱,加入豬肉末翻炒 6.加適量的水後,放入豆腐 7.蓋上蓋子,中火燜8分鐘 8.最後加入生粉,使汁液變濃稠,即可烹飪技巧此菜製作簡便,營養又美味