準備時間:15分鐘 烹飪時間:5分鐘主料新鮮蝦 :適量 豬肉 :適量葱 :適量菜心 :適量雲吞皮 :適量 輔料油 :適量鹽 :適量黑胡椒 :適量料酒 :適量糖 :適量生粉 :適量 具體步驟1. 豬肉剁碎,蝦和菜心洗淨,2. 蝦用熱水燙一下好剝殼,如果不怕麻煩就生剝挑蝦線3. 剝好的蝦放入豬肉碎裏放入鹽、黑胡椒、油、料酒、糖、醬油、雞蛋拌勻即可4. 再用雲吞皮包好5. 將包好的雲吞放入開水煮3分鐘6. 菜心放油燙好7. 裝碗撒葱花和黑胡椒即可