準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料麪粉 :300 輔料 牛奶 :適量酵母粉 :3糖 :30鹽 :2 具體步驟 1.所有的適量跟麪粉一起發酵好 2.排氣 3.擀成薄片 4.把面片切成條狀 5.用手稍微搓圓,把筷子放在麪條的中間,捲起來 6.扭一下 7.慢慢的把筷子抽出來 8.所有的都做好,放在蒸屜上進行二發 9.發至兩倍大的時候,大火蒸15分鐘即可 10.熱騰騰的卷子出鍋嘍烹飪技巧1、牛奶代替水和麪即可。2、面片要擀薄一點,成品更漂亮!