準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 魚頭 ：1個 輔料鹽 ：適量 姜 ：適量 香菜 ：適量 白菜 ：100 具體步驟 1.魚頭洗淨，斬小塊，下適量鹽 薑絲醃製20分鐘左右。 2.鍋熱油，下魚頭煎至兩面金黃。 3.加入適量水。 4.加入白菜，煮開。 5.加入香菜提味。 6.最後加入適量鹽即可。烹飪技巧魚頭在煮之前要先醃製，然後煎熟。
