簡單易做,好吃管飽,在一天的勞累之後,回家能吃到一個熱乎乎,軟綿綿的白麪倭瓜饅頭也未嘗不是一種平淡的幸福。白白胖胖的小饅頭,滿滿當當的愛意,一口咬下去,軟軟的,細細的糯米麪瞬間在嘴裏融化,只留下一股微微的甜蜜感在嘴裏,令人難以忘記。
主料
麪粉 :適量倭瓜 :適量
輔料
水 :適量具體步驟
1先來發面,取適量麪粉,加入酵母温水和麪,後放到温暖的地方發酵2-3小時,麪糰長到2倍左右就行了。
2然後來處理瓜,將瓜切薄片,放進蒸蛋器蒸熟。
3將熟瓜放入料理機打成瓜蓉。
4在瓜蓉中加入糯米粉,多次加,慢慢揉成光滑的麪糰就行,不要太硬。
5將發麪團排氣,揉成光滑的麪糰,然後搓成長條,揪成小劑子。
6然後將小劑子擀成小圓餅,揪一小塊倭瓜糯米糰放入麪餅內,包成饅頭的形狀。
7包好了饅頭,放入蒸鍋,讓它二次發酵一下。