準備時間:40分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 牛腩 :半斤 西紅柿 :3個 土豆 :2個 輔料 胡蘿蔔 :2根 香菜 :適量 花椒 :適量 八角 :適量糖 :適量 味精 :適量鹽 :兩勺料酒 :3勺 具體步驟1. 牛腩切塊,然後放鍋裏焯一下2. 西紅柿切塊3. 土豆切塊4. 胡蘿蔔切片5. 材料備齊後,油熱後放入葱花,將調料放和牛肉放鍋裏炒,炒到變色,然後放西紅柿土豆胡蘿蔔炒,放鹽後放水蓋蓋小火燉,最後放入味精和香菜出鍋烹飪技巧營養價值高