準備時間:1分鐘 烹飪時間:10分鐘主料香米,土豆,五花肉,四季豆, :自己喜好添加 輔料食用油,精鹽,新鮮花椒,(有新鮮花椒葉更好) :適量 具體步驟1. 土豆,五花肉,豆角,切好放入鍋裏爆炒出香味,在放入少量水。2. 把五成熟的米飯鋪蓋在爆炒好的土豆上面蓋上鍋蓋,火候掌握到中火,變小火(這時火候要掌握好)5--10分鐘即可。3. 金黃金黃的很香!烹飪技巧關鍵掌握好火候,不然太焦不好。要土豆和飯金黃,有鍋巴才是土豆悶飯的特色