準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘很多人不知道毛豆其實就是黃豆小時候啊,可是口感完全不一樣。五香味的毛豆一直是燒烤必備。今天的下酒腐竹毛豆是個快手炒菜,腐竹與毛豆的搭配是一個高蛋白的美味,而且適合喝酒時候搭配着一起。又脆又面的毛豆與鹹味是最好的搭配主料 腐竹 :三兩 輔料 毛豆 :六兩 具體步驟 1.腐竹用温水浸泡, 2.浸泡後清洗乾淨, 3.毛豆清洗幹, 4.用中火炒毛豆,炒熟乘起備用., 5.用中火炒腐竹,炒熟到入毛豆一起炒,放鹽,糖,老抽,味精翻炒起鍋。