心形生日蛋糕是一道美味可口又富有營養價值的甜點,濃郁芳香誘人的奶油氣息包裹在身邊的感覺如夢似幻,讓人擁有美好而且舒適的感受。在生日裏擁有這樣一個甜美可口的蛋糕實在是一種幸福。新鮮的牛奶和奶油奶酪混合麪粉烘焙製成,成品色澤鮮亮白皙,造型可愛可觀,深受廣大美食愛好者喜愛。
主料
奶油奶酪 :300牛奶 :75
吉利丁片 :4片
心形蛋糕坯 :1個
白糖 :50
淡奶油 :350
裝飾櫻桃 :10
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.奶酪切丁,加入牛奶,糖
2.吉利丁片泡軟,隔水融化。
3.吉利丁水和奶酪混合,攪拌均勻。
4.奶油加糖打到六分發。
5.蛋糕切片,去邊,放到模具中。
6.倒入慕斯糊。再加一片蛋糕,倒入剩餘慕斯糊。
7.冰箱冷藏一晚。脱模。稍加裝飾。
1、如果慕斯糊太稀,千萬彆着急,放到冰箱裏冷藏一下,等它變稠,再製作蛋糕。