瘦肉炒土豆西蘭花是一款比較不錯的菜品，所以非常好吃，這款菜品口感好，所以營養價值比較高，好多人都愛吃這款菜，是西蘭花，土豆，瘦肉一起做成的一款美食，大家都比較愛吃，這款美食多吃對於身體比較好，所以可以經常吃喲，是不錯的一款選擇
主料
西蘭花 ：適量土豆 ：適量
瘦肉 ：適量
輔料
調味料 ：適量具體步驟
肉是事先醃製好的，只是用等量的鹽和糖抹勻肉塊，然後抹一層白葡萄酒（白酒神馬的其實也可以）。吃的時候已經是放在冰箱裏醃製第五天了，所以有點兒鹹，於是整道菜都沒有放鹽。
西蘭花洗淨焯水過涼水
熱鍋熱油，爆香薑末蒜末，肉片倒入鍋中翻炒，變色後撒一點兒料酒，翻炒，加入土豆塊兒
等到土豆塊略微變得有點兒焦黃時加入西蘭花，等到水分基本收幹就好了
