剩粥總是有些難以令人下嚥,這時候稍微添加一些食材會使剩飯變成一道更加鮮美的美食。這道螃蟹泡粥就是其中美味之一。做法簡單方便,味道新鮮美味。螃蟹本來就是一道美味,和粥放在一起蒸煮,會更好的散發出來,融入到粥中,更好的讓人吸收其中的營養。
主料
剩飯 :50螃蟹 :20
輔料
先抽 :3鹽 :2
料酒 :2
胡椒粉 :2
葱 :3
具體步驟
螃蟹對半切,去底蓋,去蟹的胃,待用
鍋裏放入2大碗水煮開,放入冷飯,大火煮開,小火煮15-20分鐘。
放入螃蟹,加點料酒,煮開5分鐘,加點鹽,胡椒粉,
加些先抽醬油煮開,關火,撒些葱花即可。