酸酸甜甜的冰糖葫蘆又脆又甜還不沾牙哦,想吃冰糖葫蘆的時候總是會鬱悶找不到賣的,這下子不用再着急了,可以來看看我們怎麼在自己家裏就做出來冰糖葫蘆吧。哄小朋友的獨家祕籍哦,還能用不同的水果做,根據自己喜好穿冰糖串串呢
主料
山楂 :200輔料
冰糖 :200具體步驟
將山楂用竹籤串起。
鍋置火上倒入冰糖
加入開水,剛好沒過冰糖即可,不停的攪拌直至冰糖全部融化。
轉小火熬製,注意不要再攪拌糖漿。
糖漿煮至微黃、黏稠時可用筷子提點漿,放在涼水中檢驗糖漿是否凝固,或嘗一下是否粘牙。
糖漿熬好後,迅速將水果串放入鍋內裹上糖漿。
將裹好糖漿的水果串放在抹過水的平面上,冷卻後即可取食。