夏天來了,本人非常喜歡吃魷魚,和海蝦,燒烤太過於油膩,所以想到搭配上木耳和黃瓜,既能匯聚海鮮的鮮味,還多了青瓜爽脆,吃起來鹹淡適口不油不膩,我取名為雙鮮配雙脆,雙鮮配雙脆算是葷素搭配的了,很有營養,黃的綠的,顏色也很好看,可以增進食慾。
主料
魷魚 :200蝦仁 :50
黃瓜 :1根
木耳 :50
輔料
鹽 :適量具體步驟
把墨魚仔洗淨用開水綽一下備用。
把青瓜切成半釐米左右的薄片,薑切片。蝦仁用開水綽一下備用。
熱鍋上油,放入半勺豆瓣醬和薑片炒香。
緊接着放入蝦仁翻炒,然後放入墨魚仔翻炒。放入木耳翻炒。
後放入青瓜翻炒幾下,把調好的水澱粉倒入鍋中炒勻,再加入鹽即可