準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料雞頭 ：適量 輔料葱花'蒜瓣'薑片'大料'孜然'辣椒面 ：適量 香菜 ：少許 具體步驟1. 雞頭摘淨洗淨後焯水'準備好葱薑蒜2. 起鍋下葱薑蒜大料爆香3. 下雞頭放入料酒'海鮮醬油'醋翻炒4. 加入少許老抽5. 加入清水剛沒過雞頭'中火燉至快收湯時放入辣椒麪和孜然'出鍋前撒上香菜末
