準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘主料肉餡 :250 大葱 :100 輔料鹽 :適量 姜 :適量油 :適量葱 :適量 醬油 :適量 具體步驟 1.麪粉用熱水燙,攪成麪疙瘩 2.肉切成肉餡,葱、姜切沫 3.肉餡、葱、姜拌上醬油、鹽拌勻 4.面和成光滑的麪糰,分成小劑子,放上肉餡,做成餡餅 5.做好的餡餅 6.電餅鐺預熱,放油,放入餡餅,雙面刷油,中間翻一次面,5分鐘左右熟 7.盛盤烹飪技巧燙麪的餡餅好吃。