尖椒韭菜芽炒鵝腸,説起鵝腸大家應該都不陌生,但是大家應該在涮火鍋的時候吃的鵝腸比較多。鵝腸富含有多種營養物質和維生素,對促進人的身體新陳代謝也有着重要的作用。利用尖椒和韭菜能最大程度的減少鵝腸的腥味,葷素搭配營養更加合理。
主料
鵝腸 :150韭菜 :70
尖椒 :70
輔料
油 :20食鹽,糖 :10
具體步驟
食材:熟鵝腸、韭菜芽(已清洗切段)、尖椒(已清洗切絲)
將熟鵝腸放在案板上切開,待用。
燒鍋倒油燒熱,下入切好尖椒翻炒一下。
接着,合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。
然後,合入切好的熟鵝腸翻炒一下。
最後,加適量的生抽。
調味炒勻,即成。