準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 大米 :適量深海魚 :250 文蛤 :250 豬肉 :70 苦瓜 :60 海米 :50 輔料鹽 :適量雞精 :適量香油 :適量葱花 :適量芹菜或香菜 :適量 具體步驟1. 備料12. 備料2:魚肉要片成片備用3. 大米浸香油、鹽15分鐘後,加入海米,大火熬煮三十分鐘至粥爛。接下來先後加入豬肉、魚片和文蛤大火煮十分鐘。4. 粥煮好再加入薑絲、葱花和香菜、雞精調味。