準備時間:1分鐘 烹飪時間:10分鐘主料花蛤 :500削好的西紅柿皮 :兩個 輔料青、紅辣椒 :適量 蒜苗 :三根 芹菜 :少許 姜 :適量生抽 :少許 具體步驟1. 將焯過水的花蛤用清水晾一晾,放一旁把配料姜、蒜、辣椒、青菜切好2. 把西紅柿皮和削蘋果一樣 把皮削下 做成花3. 熱油下鍋 依次將姜、蒜、辣椒倒入翻炒後,將花蛤倒入鍋中。用澱粉和生抽勾芡收汁4. 起鍋~~完成烹飪技巧1.花蛤一定要用放鍋裏飛水,這樣可以去腥把漂浮去掉