排骨辣椒是一道地道的家常菜，排骨味道鮮美，可以清蒸或者煮湯，排骨對於小孩老人都是非常好的食物，可以補充人體所需的鈣。口味重一點的，可以嘗試着製作辣椒排骨，這道菜非常下飯，辣椒開胃，怎麼吃都不會膩，寒冷的冬季吃辣椒還可以驅寒。
主料
排骨 ：750輔料
辣椒 ：5個油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
把辣椒洗乾淨、切好
還有一條排骨 我不喜歡排骨過水 所以就這樣下鍋 會香口點
炒好排骨再放生粉水 這樣煮幾分鐘 等排骨都入味
然後放辣椒 ..再燜幾分鐘就可以上碟啦
做好的排骨辣椒
炒辣椒的時候注意避免被辣椒嗆到
