準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 雞肝 :300 辣椒 :200 胡蘿蔔 :100 洋葱 :100 輔料油 :適量鹽 :適量 醬油 :適量葱花 :適量 具體步驟雞肝先用水焯熟。焯好的雞肝切塊。辣椒,胡蘿蔔,洋葱切塊。鍋中油燒熱,放入雞肝葱花炒香。放入辣椒,胡蘿蔔,洋葱。加入適量鹽。加入醬油繼續翻炒片刻,至雞肝熟透即可。