準備時間:25分鐘 烹飪時間:36分鐘主料 土豆 :1個 雞蛋 :三個 火腿腸 :一根 輔料圓葱 :半個鹽 :適量 胡椒粉 :適量 具體步驟1. 一,土豆切儘量小的塊;香腸切小片;元葱切絲;雞蛋打成蛋液。2. 二,熱鍋涼油,小火,煎土豆,土豆熟透加圓葱煎至透明,加入香腸翻炒,隨即加入胡椒粉和和適量鹽。3. 三,倒入蛋液,待底部凝固既可藉助一個大圓盤翻面(我沒有大圓盤,所以都散了:(),蛋液兩面都煎透,既可出鍋!烹飪技巧用平底鍋,出鍋時應是雞蛋餅的形狀!我的都搗碎了!