火腿粽是一種常見的小吃，屬於端午節食俗，其主要是由精選糯米和精選火腿製作而成，糯米軟糯有彈性，火腿顆粒飽滿，真材實料。其味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，憑藉其特有的的風味享譽海內外。該小吃製作簡單易學，操作方便，讓我們一起來製作吧。
主料
糯米 ：1000火腿肉 ：600
輔料
粽葉 ：適量具體步驟
1、將粽葉洗乾淨，放在淨水裏浸泡5-10分鐘。
2、將糯米洗淨，放入淨水中浸泡20分鐘；將火腿切成顆粒，大小可按照自己的喜好。
3、將糯米和火腿分別放好，取出粽葉，將粽葉折成三角形狀，再將糯米和火腿以2：1的比例放入粽葉摺好的三角中，再用繫帶將粽子繫緊。
4、將製作好的火腿粽放入鍋中煮90分鐘即可。
1、烹飪過程中注意觀察水量，及時加水。
