節瓜湯怎麼做簡單又好吃

節瓜食用用途十分廣泛，可以與各種食材一起烹飪熬湯，所呈現的成品也具有各種不同的營養功效，這是一道養生湯，它可以幫助我們增強抵抗力，也是高血壓病人飲用的佳品，湯味十分鮮香，可適用於春季養身。

主料

輔料

具體步驟

1.節瓜去皮切絲

2.雞雜 瘦肉 洗乾淨用適量的薑絲 油 鹽 生抽 白酒 調好味

3.燒紅油鍋 放姜茸爆香 加適量鹽

4.打入雞蛋

5.將雞蛋煎好備用

6.再次燒紅油鍋倒入節瓜絲炒香

7.加入適量的清水和煎好的雞蛋

8.滾至節瓜變軟後將醃好的雞雜 瘦肉 放入至熟加入適量的鹽調好味就好了

9.完成了，嚐了口，説不出的鮮味，好喝。

烹飪技巧

可以將雞蛋變成皮蛋/鹹蛋加入瑤柱,蝦乾味道還鮮美呢！