準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 茄子 ：500 輔料肉 ：適量油 ：適量尖椒 ：適量鹽 ：適量 具體步驟 1.準備食材 2.茄子切絲 3.尖椒切塊 4.肉切片，澱粉上漿5.鍋燒熱，放油油熱將肉放入煸炒 6.將茄子放入煸炒，放適量的料酒煸炒 7.放適量的醬油煸炒 8.加少量的水，快炒熟放適量的鹽煸炒 9.炒熟盛盤。烹飪技巧無
