我很喜歡吃土豆，可能是全家都 喜歡的原因，我家的餐桌上總是少不了土豆的身影，營養香菇炒土豆片，做法也相當簡單,t土豆淳樸的氣息讓我欲罷不能呀，我可是土豆的忠實粉絲呀。夏天裏怎能少了好吃營養香菇炒土豆片這一道菜呢，那可是媽媽牌的哦。
主料
香菇 ：150胡蘿蔔 ：50
土豆 ：200
豬肉 ：80
輔料
味精 ：適量十三香 ：適量
玉米油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
葱花 ：適量
具體步驟
1.香菇洗淨，切成小塊。
2.水燒開，香菇放入焯下水。
3.土豆胡蘿蔔，洗淨切片。
4.豬肉切片。
5.鍋燒熱，倒入玉米油，葱花爆香鍋，到入肉片炒變色。
6.倒入土豆片，胡蘿蔔。
7.加入十三香。
8.醬油。
9.適量的鹽。
10.加入少量水。
11.放入香菇，翻炒均勻。煮5分鐘左右。
12.出鍋前加入味精。
13.裝盤即可。
1、香菇用水焯一下，可以達到更乾淨的清洗目的，還有減少農藥的作用。
