準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 豬肉 :200糯米粉 :200 輔料鹽 :適量油 :適量 醬油 :適量生薑 :適量 具體步驟 1.豬肉剁成肉餡,加入少許油、鹽、醬油和生薑拌成餡料備用 2.取糯米粉200克 3.加入適量的水和成軟硬適中的糯米粉團 4.取少許糯米粉,捏成小酒盅一樣,放入肉餡後,搓成元宵 5.鍋裏燒開水 6.水沸騰後,放入搓好的元宵 7.元宵浮起後,再煮一會兒,待元宵稍稍膨大就可以準備出鍋 8.出鍋、裝碗、上桌、美味的鮮豬肉元宵吃起烹飪技巧搓好的元宵在下鍋前要放在紗布或毛巾上,防止變形。