主料
豬肉 :100洋葱 :150
輔料
味精 :適量葱姜 :適量
青椒 :適量
料酒 :適量
澱粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.豬肉洗乾淨切成片,加鹽、料酒、生抽攪拌均勻。
2.再加澱粉攪拌均勻醃製10分鐘。
3.洋葱、青椒洗乾淨。
4. 洋葱、青椒切成塊。
5.起油鍋,青椒入鍋過油後盛出。
6.再起油鍋,肉片入鍋炒。
7. 洋葱入鍋炒。
8.青椒入鍋炒。
9.加鹽、味精炒。
10. 炒均勻即可出鍋裝盤。
主料
豬肉 :100輔料
味精 :適量具體步驟
1.豬肉洗乾淨切成片,加鹽、料酒、生抽攪拌均勻。
2.再加澱粉攪拌均勻醃製10分鐘。
3.洋葱、青椒洗乾淨。
4. 洋葱、青椒切成塊。
5.起油鍋,青椒入鍋過油後盛出。
6.再起油鍋,肉片入鍋炒。
7. 洋葱入鍋炒。
8.青椒入鍋炒。
9.加鹽、味精炒。
10. 炒均勻即可出鍋裝盤。