準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 羊肚菌 :適量 輔料 燕麥 :適量 具體步驟1.用45-50度水浸泡羊肚菌30分鐘以上,水量為剛沒菌面2.泡菌水過濾備用3.羊肚菌撕大塊兒,冬瓜切片,蒜切片兒4.熱油,放蒜片兒超出香味,放羊肚菌翻炒5.炒出菌香後,加燕麥翻炒,放鹽,放一小湯勺泡菌水。6.湯汁收幹,燕麥炒熟即可出鍋。