準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 蒜薹 :400 五花肉 :100 輔料鹽 :適量 大蒜 :適量油 :適量生抽 :適量料酒 :適量 姜 :適量 具體步驟 1.蒜薹切段。 2.姜蒜切細。 3.五花肉切片。 4.先入鍋煸香,然後加入適量的生抽,料酒。 5.倒入蒜薹翻炒。 6.加入適量的鹽炒勻。 7.炒至蒜薹熟,入味即可。 8.裝盤上菜了!烹飪技巧肉片先煸出部分的油,煸香,然後再倒入蒜薹一起翻炒。