胡羅卜香菇毛豆炒鹹肉稱得上是家常菜,製作一次可以食用好多天呢,對於沒有時間天天做菜的上班族來説,製作這道菜也是一個不錯的選擇,因為這道菜的營養很豐富,能夠滿足我們身體每天所需要的營養。不過,雖然這道菜營養到位,還是不建議經常食用,因為太鹹對身體不好。
主料
胡蘿蔔 :半根毛豆 :260
香菇 :50
鹹肉 :50
輔料
油、鹽 :適量鮑魚汁 :2勺
蒜頭 :2瓣
具體步驟
.準備食材
2.鴨放姜煮一遍去腥
3.焯好的鴨子撈出放砂鍋裏
4.放無花果
5.加水開大火燒開再中小火熬30分鐘
6.營養去腫瘤的無花果湯完成
煮至汁將干時加入少許鹽調味即可。