瀟湘五元龜怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 肉初加工後斬成塊，焯水，瀝出洗淨。

2. ②鍋中放少許油，下姜，葱，炒香，下龜肉煸幹水份，烹料酒、醬油，加湯上籠蒸熟約七成爛，取出，揀去姜葱等料待用。

3. ③將桂圓，荔枝，黑棗，蓮仁放入龜肉中，調正味，上籠蒸至龜肉軟爛進味，取出，撒胡椒粉、枸杞子即成。