美味的綠豆藕湯怎麼做簡單又好吃

綠豆藕湯的營養價值還是高的，其中含有的綠豆它是具有清熱和解毒的功效，蓮藕的營養還是很豐富的，功效也有很多，具有消食和止瀉，開胃清熱的功效的，這是一道簡單又好喝，營養又豐富的湯類美食。老少皆宜的。尤其是小朋友，可以嚐嚐喝，對他的成長髮育有很好的作用呢。

主料

輔料

具體步驟

1.薏米提早2個小時泡水，綠豆去除石頭等雜物待用，藕洗乾淨外皮，豬骨氽水後洗乾淨待用。

2.藕從節部切開，將泡過水瀝乾的薏米和綠豆灌入藕眼內，再將切下的藕節用牙籤封住口。

3.鍋中加入水、豬骨、灌入薏米和綠豆的蓮藕，微火燜煮2個小時（我用的是紫砂電瓦甄，小火煲了近4個小時），調入適當的鹽即可。

4.吃的時候，以喝湯，食藕及薏米、綠豆為主。