日常小吃奧利奧牛軋糖怎麼做簡單又好吃

日常小吃奧利奧牛軋糖怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

不得不承認奧利奧的知名度,不僅小朋友知道,連KFC、DQ裏都是它的天下了,奧利奧的產品不僅吃法多,而且玩法也很多,不如自己做一款奧利奧牛軋糖,過節不僅可以做為小禮物送親朋好友,還可以放在家裏做為小零食,而且味道不輸外面買來的經典花生味的牛軋糖,關鍵製作很簡單,大家也來試試吧!

主料

黃油 :60g
奧利奧碎 :200g
棉花糖 :240g
奶粉 :160g

輔料

牛軋糖硅膠模具1個
不粘鍋 :1口

具體步驟

日常小吃奧利奧牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備好所有材料。

日常小吃奧利奧牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第3張

2.奶粉過篩備用。

日常小吃奧利奧牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第4張

3.用不粘鍋小火將黃油融化。

日常小吃奧利奧牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第5張

4.將棉花糖放入鍋中,用鏟子攪拌。

日常小吃奧利奧牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第6張

5.棉花糖攪拌至融化。

日常小吃奧利奧牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第7張

6.放入奶粉,繼續攪拌至融合。

日常小吃奧利奧牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第8張

7.放入奧利奧碎。

日常小吃奧利奧牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第9張

8.把奧利奧碎慢慢全部翻入到棉花糖裏,關火,繼續攪拌,直到把奧利奧碎都融合到棉花糖裏面。

日常小吃奧利奧牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第10張

9.把炒好的牛軋糖放入到牛軋糖硅膠模具裏面用手整形。這個量正好這個模具的。

日常小吃奧利奧牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第11張

10.在把硅膠布鋪在牛軋糖上面,用擀麪杖擀平即可。

日常小吃奧利奧牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第12張

11.牛軋糖放到手温,放到面板上。用模具自帶的尺子。

日常小吃奧利奧牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第13張

12.量好牛軋糖的寬度。

日常小吃奧利奧牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第14張

13.用刀切成15釐米×15釐米見方的長條。

日常小吃奧利奧牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第15張

14.在切成長4.5釐米一顆的糖塊即可。

日常小吃奧利奧牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第16張

15.看看奧利奧量好足哦。

日常小吃奧利奧牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第17張

16.奧利奧牛軋糖好吃的停不下來

日常小吃奧利奧牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第18張

17.牛軋糖用漂亮的糖紙包好,就可以送朋友了。

烹飪技巧

1.一定用不粘鍋,小火把黃油融化後再放入棉花糖。

2.棉花糖小火翻炒到和黃油充分融合。

3.放入奶粉也是要小火翻炒到和棉花糖融合。

4.放入奧利奧翻炒到基本上和棉花糖融合,就要關火,在慢慢翻炒到全部和棉花糖融合即可。

5.牛軋糖一定要放置到手温就開始切塊,涼透了就容易把牛軋糖切碎的。