不得不承認奧利奧的知名度,不僅小朋友知道,連KFC、DQ裏都是它的天下了,奧利奧的產品不僅吃法多,而且玩法也很多,不如自己做一款奧利奧牛軋糖,過節不僅可以做為小禮物送親朋好友,還可以放在家裏做為小零食,而且味道不輸外面買來的經典花生味的牛軋糖,關鍵製作很簡單,大家也來試試吧!
主料
黃油 :60g奧利奧碎 :200g
棉花糖 :240g
奶粉 :160g
輔料
牛軋糖硅膠模具 :1個不粘鍋 :1口
具體步驟
1.準備好所有材料。
2.奶粉過篩備用。
3.用不粘鍋小火將黃油融化。
4.將棉花糖放入鍋中,用鏟子攪拌。
5.棉花糖攪拌至融化。
6.放入奶粉,繼續攪拌至融合。
7.放入奧利奧碎。
8.把奧利奧碎慢慢全部翻入到棉花糖裏,關火,繼續攪拌,直到把奧利奧碎都融合到棉花糖裏面。
9.把炒好的牛軋糖放入到牛軋糖硅膠模具裏面用手整形。這個量正好這個模具的。
10.在把硅膠布鋪在牛軋糖上面,用擀麪杖擀平即可。
11.牛軋糖放到手温,放到面板上。用模具自帶的尺子。
12.量好牛軋糖的寬度。
13.用刀切成15釐米×15釐米見方的長條。
14.在切成長4.5釐米一顆的糖塊即可。
15.看看奧利奧量好足哦。
16.奧利奧牛軋糖好吃的停不下來。
17.牛軋糖用漂亮的糖紙包好,就可以送朋友了。
1.一定用不粘鍋,小火把黃油融化後再放入棉花糖。
2.棉花糖小火翻炒到和黃油充分融合。
3.放入奶粉也是要小火翻炒到和棉花糖融合。
4.放入奧利奧翻炒到基本上和棉花糖融合,就要關火,在慢慢翻炒到全部和棉花糖融合即可。
5.牛軋糖一定要放置到手温就開始切塊,涼透了就容易把牛軋糖切碎的。