水煮五香花生毛豆怎麼做簡單又好吃

水煮毛豆大家都常吃，而水煮五香花生毛豆則是加入了富含蛋白質的花生。在閒暇時吃花生毛豆是打發時間的好主意。要注意煮的時候先煮料汁，這樣更容易入味。而順序是先煮花生，再煮毛豆，因為毛豆比花生容易熟。在加調料時要注意糖和鹽的比例是1：1。

主料

輔料

具體步驟

1.調料備好

2.花生洗淨備用

3.毛豆洗淨備用

4.鍋中做水下入蒜、花椒、八角、辣椒、桂皮、香葉煮料汁20分鐘。

5.20分鐘後下入花生，此時放入鹽和糖

6.再放入毛豆煮7、8分鐘

7.最後關火醃製，此時讓毛豆花生吸收料汁，這樣更加入味，時間自己定，當然越久越好，最後裝盤。

烹飪技巧

1、先煮料汁，這樣更容易入味。2、先煮花生，再煮毛豆，毛豆比花生容易熟。3、糖和鹽的比例是1：1。