香菇炒黃瓜片,製作這道美食需要準備香菇和黃瓜,香菇是大家熟知的一道食材,黃瓜也是,黃瓜中富含了豐富的營養素,有很多功效,還可以美容養顏,清熱去毒,香菇也可以提高人體的免疫力,十分值得品嚐。
主料
香菇 :200g黃瓜 :200g
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
蠔油 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.鍋裏油燒熱,下入香菇翻炒,放醬油,蠔油。
2.加半碗水進去燜一會兒。
3.至湯汁只剩三分之一時將黃瓜放入翻炒一下,加鹽,雞精調味即可。
香菇多燜一會兒才入味,但黃瓜不易久炒,以免失去脆性。