#美食派#蝦仁悶蛋怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把蛋打碎調勻倒入蝦仁加料酒生粉鹽雞精。

2. 熱鍋熱油開小火，倒入調好的雞蛋糊，鋪開蓋上蓋子悶上二分鐘。

3. 開蓋把雞蛋翻身悶一鍾灑上葱花起鍋，一盆鬆嫩香噴噴的蝦仁雞蛋哦！贊！

烹飪技巧

雞蛋加一點料酒不僅可以去除蛋腥味，還可以讓蛋更鬆軟