豆腐花可以説是童年的回憶了,回家的時候買一碗,超級過癮,自己製作小時候的味道,很有意思,一邊做,一邊腦裏閃過兒時的記憶,自己製作的豆花豆味十足,而且很快,比外面的更滑更嫩,最重要的是自己買兩塊的黃豆可以吃到飽。
主料
黃豆 :一百五十克內酯 :一包
輔料
水 :適量詳細步驟:
第一步
黃豆浸泡過夜
第二步
倒掉泡黃豆的水,把黃豆放入破壁機,倒入適量水
第三步
開啟果汁功能
第四步
用紗布過濾豆漿
第五步
準備內酯
第六步
倒入三十毫升涼水,加入內酯,攪拌均勻
第七步
再把煮好的豆漿倒入電飯鍋內
第八步
保温三十分鐘
第九步
煮紅糖漿
第十步
把豆花盛出,加入紅糖水