準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘炒青椒絲,是一道簡單的家常菜,取材容易,選用新鮮的青椒絲,清淡又清甜,帶有淡淡的青椒香味,配上香噴噴的肉絲,肉的香味將青椒包裹,非常香甜,而且葷素搭配營養豐富,美味無比。做這道菜用時比較短,而且噴香入味,非常好下飯,特別適合初學者和上班族嘗試。主料 青椒 :適量肉 :適量 輔料鹽 :適量油 :適量 具體步驟鍋內放入底油,開大火,鍋熱後放入肉翻炒. 肉絲翻白倒入青椒絲繼續翻炒,加入一點點黃酒. 菜熟後加入達量的鹽、味精拌勻即可出鍋.