準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 佛手瓜 :1個 輔料油 :適量雞精 :適量剁椒 :適量 洋葱 :適量 大蒜 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.原料:佛手瓜,大蒜,剁椒 2.佛手瓜去皮,去掉中間的籽 3.將佛手瓜切絲,洋葱、大蒜切末 4.鍋熱油,爆香洋葱、大蒜末 5.放入剁椒 6.炒出紅油 7.放入佛手瓜翻炒 8.加入白糖和鹽調味 9.加入雞精炒勻即可出鍋烹飪技巧我買的佛手瓜有點老了,如果是很嫩的那種可以不去皮直接炒。