主料
土豆 ：適量雞腿 ：適量
輔料
姜 ：適量葱 ：適量
花椒 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1. 雞腿切塊用老抽醃製，十五分鐘左右
2. 爆焦大料，再放入醃製的雞腿
3. 把雞腿炒的差不多（四五分鐘），放料酒，加水蓋住雞腿，水滾開，撇去沫，中火煮二十分鐘hot，放土豆，再煮二十分鐘左右。加鹽盛出
雞腿 ：適量
葱 ：適量
花椒 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
雞腿 ：適量
葱 ：適量
花椒 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
雞腿 ：適量
葱 ：適量
花椒 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
